Accord inédit « met et saké » 10 novembre 2015 – Posted in: RP_Fr

Au Salon du Saké 2015, le Chef Clément Leroy du restaurant Étoile-sur-mer (Paris 17e) a proposé un accord inédit avec sa « Tartine des abers » (pain grillé recouvert d’un tartare d’huitres) et le saké Ryusei cuvée spéciale Junmai Daiginjo Kimoto.