Daishichi Adresse: 1-66 Takeda, Nihonmatsu, Fukushima 964-0902, JAPAN. Tél: +33 (0)1 46 47 44 39 / Fax: +33 (0)1 83 62 53 00 Email: workshop@ksm.fr Contact: Gilles Guibert (Workshop Isse) french.daishichi.com Les sakés Daishichi sont riches, moelleux et renommés pour leur méthode de brassage éminemment traditionnelle : la méthode Kimoto. Stand N°104
Continue readingWorkshop Issé Adresse: 11 rue Saint Augustin, 75002 Paris. Tél: +33 (0)1 46 47 44 39 / Fax: +33 (0)1 83 62 53 00 Email: workshop@ksm.fr Contact: Gilles Guibert http://workshop-isse-paris.blogspot.fr Workshop Issé : Le Japon y est joliment représenté avec ses épices, condiments, et saké. Pour les esthètes des sens. Stand N°105
Continue readingNikka Whisky Adresse: La Maison Du Whisky, 8-10 rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy Tél: +33 (01 47 30 75 79 Email: info@nikkawhisky.eu Contact: Didier Ghorbanzadeh (Nikka Whisky Brand Manager) www.nikkawhisky.eu Fondé par Masataka Taketsuru, le père du whisky japonais, Nikka produit des blends et malts de caractère au nord du Japon. Stand N°106
Continue readingSakebar Adresse: 3 rue Valette, 75005 Paris. Tél: +33 (0)1 43 26 05 32 Email: contact@sakebar.fr Contact: Youlin Ly (Gérant) www.sakebar.fr Une séléction de saké qui sublime les gouts et les saveurs de la cuisine moderne. Stand N°107
Continue readingNINKI Inc. Adresse: 470 Yamada Nihonmatsu-shi Fukushima 964-0027 Tél: +81 (0)2 4323 2091 / Fax: +81 (0)2 4323 2098 Email: info@ninki.co.jp Contact: Yujin Yusa (Gérant) www.ninki.co.jp Ninki Shuzo will only make sake by hand and will only make Ginjo. Stand N°108
Continue readingKONTATSU Co., Ltd. Adresse: 1-1-8 Yaesu , Chuo-ku , Tokyo , Japan 103-0028 Tél: +81(0)3 3281 1321 / Fax: +81(0)3 3281 1328 Email: shigefumi.matsudaira@kontatsu.com Contact:Shigefumi (Sunny) Matzdaira (Manager, Marketing Division) www.kontatsu.co.jp Kontatsu,the specialists and wholesalers of Sake for around the world. Stand N°109
Continue readingJISAKE Adresse: 12 rue de l’Hôtel Colbert, 75005 PARIS Tél: +33 (0)6 25 20 06 00 / +33(0)6 14 86 54 71 Email: fabrice.yentown@gmail.com / david.donasci@gmail.com Contact: Fabrice Pinori / David Nascimento Production et importation de saké et spiritueux japonais en France. Origine des produits : préfectures de Kagawa et Toyama. Stand N°110
Continue readingNøgne Ø / Hadaka Jima Brewery Adresse: Lunde 8, 4885 Grimstad, Norway Tél: (+47) 37 25 74 00 Email: info@nogne-o.no / brewberry.id@gmail.com Contact: Brock Bennett (Sake Brewer) / Benoit Premier (Brewberry) www.nogne-o.com Craft Brewer of Yamahai Sake and Un-Compromising Ales Distribué en France par brewberry.fr Stand N°301
Continue readingMASUMI Adresse: MOTOMACHI 1-16 SUWA City 392-8686 Tél: 81 (0)266 52 6161 / Fax: 81 (0)266 53 4477 Email: keith-norum@masumi.co.jp Contact: Dominique Grandemenge (Overseas Marketing Adviser) www.masumi.co.jp Depuis plus de 350 ans, Masumi est produit par la famille Miyasaka dans la région de Nagano, au pied des Alpes japonaises. Stand N°302
Continue reading 