サロン・デュ・サケ2021 は10月 2 日〜4日に開催になります(9月末より日程変更) 16 March 2021 – Posted in: 2021プレス発表

出展受付開始

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親愛なる出展者、パートナーの皆様へ

すべての人々にとって厳しい1年だった2020年、サロンも延期を余儀なくされましたが 、ようやく皆様に、2021年サロン・デュ・サケの開催日時(2021年10月2〜4日 パリ)と出展申込受付のご案内ができることを心から嬉しく思います。

ヨーロッパ各国ではコロナワクチンの接種が早いペースで進み(2021年7月の終わりまでに約70%のヨーロッパ人がワクチンを受ける予定)、その良い影響は、英国でのパブの営業再開や、フランスでは5月中旬にレストランのテラス席が営業再開というニュースにすでに現れています。私たち運営側もこうした好転しつつある状況に弾みをつけ、サロン・デュ・サケ2021が良い状況のもとで行えるよう準備を開始しました。無論、今後の状況の変化に注視し、随時皆様にお知らせするつもりです。

イベントの中止や延期が相次ぎ、すべての飲食業界の人々が、新製品の紹介と発見、人脈作りの機会がふたたび訪れることを待ちこがれています。
ヨーロッパにおける販売ルートの新規開拓や発展、新たな顧客や販売店、インポーターや小売店の確保は、サロン・デュ・サケの2つの命題であります。この第7回サロンでは、現状のなかで新たな局面を迎え、業界がまさに必要としている「全体が団結」し、「互いに貢献」し「互いに支えあう」ことがテーマであると考えます。

なお2019年のサロンでは、世界45ヶ国から5129人の入場者を迎え(うち3分の2がプロフェッショナルのカテゴリーの入場者)、全体の入場者数は前年比12.7%増、カヴィストに限れば前年比より39%増の入場者増と大きな伸びを見せました。初開催から年月を重ね、サロン・デュ・サケは、海外では最大規模の日本酒イベントとして大きな役割を果たし定着しています。
サロン・デュ・サケ2021 ヨーロッパにおける日本酒を中心とした日本飲料交流イベント は本日より出展申込が可能です。貴社の日本酒と飲料を多くの海外の人々に知ってもらうためのまたとないこの機会をどうぞお見逃しなく。

【重要】6月6日までに出展お申し込み(予約とお支払い)をいただいた場合、特別割引価格が適用となります。(その後は通常料金が適用)

言うまでもなく、すでに2020年開催予定だったサロン・デュ・サケに申込み、2021年への延期を決めておられた出展者の方々は、自動的に出展予約が完了しています。

ご不明な点、詳細についてのご質問などがありましたら遠慮なくお問い合わせください。

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第7回サロン・デュ・サケにて皆様とお会いできることを心より楽しみにしております。

シルヴァン・ユエ
サロン・デュ・サケ代表