Description
10月6日土曜 14-15時
平型とクルーズ型、多彩な味わいと舌触り・・・ カキと日本酒の相性は最高です
新鮮な生をいただくのはもちろん、焼いたり、複雑なソースで調理しても良し。日本酒とのマリアージュのアイディアは尽きません。
このアトリエでは、ブルターニュのランニリスという町の牡蠣養殖家キャロリーヌ・マデック、ソムリエと、最近ミシュランの星を獲得した« Table »シェフのブリューノ・ヴェルジュス、« Automne »のAKISHIGE NOBUYUKIが参加します。
10月6日土曜 14-15時(40席限定)
「カキと日本酒」
料金30ユーロ
DÉGUSTATION
Trois huîtres différentes en coquille et deux recettes préparées par les chefs associées à cinq sakés d’exception.
NOMBRE DE PARTICIPANTS PAR ATELIER
40 personnes
TEMPS DE L’ATELIER
1 heure
PRIX
30 €
Participation : être âgé de 18 ans ou plus
Afin que l’atelier puisse commencer à l’heure, merci de vous présenter 10 minutes à l’avance.
Les ateliers se tiendront en français.