講演と利き酒会「熟成酒を味わい、理解する」（土曜日 – 18:30）

Description

A TECHNICAL PROBLEM INDICATES WRONGLY THAT THIS WORKSHOP IS SOLD OUT. PLEASE BOOK FROM THE FRENCH PAGE WHERE IT IS STILL AVAILABLE (sorry for the inconvenient)

Saturday, October 4th, 2025 from 6:30 pm to 7:15 pm

講演と利き酒会

熟成酒を味わい、理解する

ワインと同様に、日本酒も時間とともに熟成し、新しい香りを生み出すことができます。このマスタークラスでは、熟成生酒（Aged Nama）、古酒（Koshu）、長期熟成酒（Choki Jukuseishu）などのスタイルを取り上げ、色・質感・味わい・香りがどのように変化するかを学びます。さらに、基本的な化学的視点からもこの変化を解説します。

本イベントは英語で行われます。

講師紹介：

カイ・ドレイガー(Kai DRAEGER)

Kai DRAEGER Esq.、マスター酒ソムリエ（SSA）、熟成酒インポーター＆ディストリビューター（aged-sake.de）。

日本への30年以上の情熱と9年間の滞在経験を持つKaiは、熟成酒を専門とする蔵元と直接協力し、ヨーロッパの飲み手に向けて代表的なセレクションを提供しています。
試飲 5 種類の日本酒

本講演と利き酒会は英語で行われ、必要に応じてフランス語通訳が付きます。席数には限りがあるため、事前予約が必須です。

You will enjoy:
– 試飲 5 種類の日本酒

 
本講演と利き酒会は英語で行われ、必要に応じてフランス語通訳が付きます。席数には限りがあるため、事前予約が必須です。

所要時間
45分
料金
無料（0 €）
参加資格：18歳以上
イベントは時間通りに開始されますので、開始10分前にはご来場ください。
本講演と利き酒会は英語で行われます。
席数は30席に限られていますので、www.salon-du-sake.fr より事前予約を強くお勧めいたします。

 

TERM

45 minutes

PRICE
0 €

Participation: be 18 y.o. or more

As the events will start on time, please arrive 10 minutes in advance.
This Master Class will be held in English.

As the events have limited seatings, we strongly advise you to book your seat in advance on our web site www.salon-du-sake.fr