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アトリエ デギュスタション ≪講師:小林圭氏≫ テーマ:料理と日本酒

45,00 - COMPLET

Description

10月8日(日) 14:00~15:00

もう一人私たちにカルト・ブランシュを準備してくれるのは、今年唯一ミシュランガイドで二つ星を獲得したパリ在住の日本人シェフ、小林圭氏です。日々フランス人の舌をうならせている小林ワールドを堪能していただきます。

 

小林 圭 料理 シェフ
Restaurant  « KEI » パリ1区

小林氏の経歴から、どれほど彼がフレンチガストロノミーに魅了されているかがわかる。ジーンフランソワ・ピエージュ氏とクリストフ・モレット氏とともにアラン・デュカスの系列店“プラザアテネ”で7年間勤め、見習いから入り最後はスーシェフまで登りつめ7ている。2011年、パリ1区に自身のレストランをオープン。フランス各地の選りすぐりの食材を使い、独創的な料理を提供している。

 

 

  

試食試飲

創作料理4品と希少な日本酒4銘柄

募集人数

35名

所要時間

1時間

参加費

1回1人45€

 

ご注意:

1 参加者は18歳以上。

2 開始10分前には会場前にお集まりください。

3 お席に限りがあります。事前に下記サイトからご予約ください。

www.salon-du-sake.fr