Description

Saturday, September 28th, 2024 from 6:45 pm to 7:30 pm

Food & saké pairing workshop 2024

長期熟成酒を味わいながら学ぶ

日本酒を熟成させるとどうなるのでしょうか？なぜそうなるのでしょうか?そして、どんな味がするのでしょうか？

ぜひご参加して一緒に発見しましょう！日本酒がどのように熟成するのか何がその工程に影響を与えるのか等を学び、4種類の熟成酒を味わうことでその色、香り、風味の多様性を自分で体験し、さらに日本酒を熟成させているいくつかの蔵元を詳しく紹介する。

このアトリエは英語で開催されます。

Speaker Bio:

カイ・ドレイガー(Kai DRAEGER)

カイ・ドレイガー(Kai DRAEGER) 古酒輸入・販売 aged-sake.de
長年日本に魅了され、熟成を専門とする酒蔵と直接協力するようになった後、ヨーロッパの味覚にアピールする代表的な熟成酒を選びました。

You will enjoy:
– 4 koshu

This Master Class will be held in English.
Places are strictly limited, and must be booked in advance!

TERM

45 minutes

PRICE
0 €

Participation: be 18 y.o. or more

As the events will start on time, please arrive 10 minutes in advance.
This Master Class will be held in English.

As the events have limited seatings, we strongly advise you to book your seat in advance on our web site www.salon-du-sake.fr

MASTER CLASS “長期熟成酒を味わいながら学ぶ” (Saturday -18:45)