atelier-dégustation "kijoshu et autres sakés atypiques"

ATELIER-DÉGUSTATION «SAKÉS VINTAGES : KIJÔSHU & AUTRES SAKÉS ATYPIQUES»

35,00 - COMPLET

Description

DIMANCHE 23 octobre 2016 de 17H00 à 18h00

Ces sakés insolites se situent bien loin des codes traditionnels des sakés classiques, élargissant ainsi leur gamme aromatique, non sans nous rappeler parfois certains goûts de vins de Porto ou de Madère, voire de certains vins de Sauternes.

Le Kijôshu est notamment un saké produit à base de saké, de plus il est généralement vieilli pendant des années. Grâce à ce procédé, il prend naturellement une jolie couleur ambrée et devient plus sirupeux.

Ce sont donc de véritables « ovnis » du saké que nous découvrirons tout au long de cet atelier associés à des mets français ou japonais.

 

 

 

DÉGUSTATION

Cinq mets japonais ou français associés à cinq sakés.

NOMBRE DE PARTICIPANTS PAR ATELIER

50 personnes

 

TEMPS DE L’ATELIER

1 heure

 

PRIX

35 euros