atelier-dégustation "pâtisseries et saké"

ATELIER-DÉGUSTATION «PÂTISSERIES & SAKÉS»

35,00 - COMPLET

Description

SAMEDI 22 octobre 2016 de 17H00 à 18h00

Pour cet atelier, nous avons convié cinq pâtissiers, glaciers ou chocolatiers à travailler autour du saké.

Chocolat, fruits, caramel… le saké peut s’adapter à presque toutes les pâtisseries et confiseries.

En passant du macaron à la glace au « kôji » … les virtuoses du sucré sauront nous faire voyager en nous proposant des alliances hors du commun.

 

 

 

DÉGUSTATION

Cinq mets sucrés des cinq chefs invités associés à cinq sakés.

NOMBRE DE PARTICIPANTS PAR ATELIER

50 personnes

 

TEMPS DE L’ATELIER

1 heure

 

Participation : être âgé de 18 ans ou plus

Afin que l’atelier puisse commencer à l’heure, merci de vous présenter 10 minutes à l’avance.

 

Les ateliers se tiendront en français, toutefois une traduction simultanée en japonais sera assurée.