conférence Kobe et le Mont Rokko : une des eaux les plus pures du monde - Salon Européen du Saké et des boissons japonaises 2023

Conférence : Kobe et le Mont Rokko, une des eaux les plus pures du monde

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Description

SAMEDI 30 septembre 2023 de 16H30 à 17h15

La grande ville portuaire de Kobe est adossée au Mont Rokko, d’où jaillit une eau d’une qualité incomparable. De nos jours encore le précieux liquide est utilisé par les brasseries de Nada, l’un des deux hauts lieux historiques du saké au Japon, ainsi que par le célèbre quartier thermal de Arima Onsen, réputé depuis des siècles dans tout le pays.