Conférence: « Le maekake, emblématique tablier des fabricants de saké » (samedi – 15H15)

Description

SAMEDI 28 Septembre 2024 de 15h15 à 16h

À l’occasion de la parution en France du livre MAEKAKE by ANYTHING, le tablier japonais à la conquête du monde, Sophie Gallé-Soas, Éditions Akinomé (bilingue français-anglais).

Sophie Gallé Soas retracera l’histoire du Maekake depuis le XIVe siècle, l’apogée de sa production dans les années 1960 à Toyohashi, ville de la Préfecture d’Aichi, puis l’abandon progressif de son usage et de son tissage. Jusqu’à ce que Kazuhiro Nishimura, PDG de la société ANYTHING, entreprenne d’en relancer la fabrication, il y a 20 ans, sur des métiers à tisser centenaires conçus, à ses débuts, par la firme Toyota.

Intervenante :

Conférence animée par Sophie GALLÉ-SOAS (ex-rédactrice en chef du magazine France Sushi, journaliste pour PARI PARI, le nouveau média en ligne de la gastronomie et des produits japonais).