CONFÉRENCE «Les sakés de Hiroshima, une longue et riche histoire»

Description

DIMANCHE 23 octobre 2016  de 13H30 à 14h30

M. Miyake, 5ème génération de producteur d’une maison de saké fondée en 1856, s’exprimera lors du Salon du Saké au sujet des sakés de Hiroshima, région historiquement et culturellement très importante pour la production de saké.

Outre son poste de président de la maison Miyake Honten, M. Miyake est également président de l’association des producteurs de saké de la préfecture de Hiroshima.

Intervenant : Kiyotsugu MIYAKE, président de la maison de saké Miyake Honten, préfecture de Hiroshima.