Conférence thématique
Thème : Les styles de saké et les techniques de production.
(durée de 20 à 30 minutes)
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“Saké et Vin : analyse et comparaison
des méthodes de production”
Par Gautier Roussille, œnologue et co-fondateur
du forum de discussion “La Passion du Saké”.
Vendredi, de 18h à 18h30