Nikka Whisky Stand n°212 LMDW 8-10 rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy. Tel. : +33 (0) 1 47 30 75 79 www.nikkawhisky.eu / Mail : info@nikkawhisky.eu Contact : Didier Ghorbanzadeh, Nikka Whisky Brand Manager. FR : Fondé par Masataka Taketsuru, le père du whisky japonais, Nikka produit des blends et malts de caractère au nord du Japon. EN: Founded by Masataka Taketsuru, known as the father of Japanese whisky, Nikka produces blends and malt whiskies…
Continue readingYoigokochi Sake Importers Stand n°213 Morsweg 12, 2312 AD, Leiden, Pays-Bas. Tel. : +31 (0) 6 46 26 59 30 www.yoigokochi.eu / Mail : sake@yoigokochi.eu Contact : Dick Stegewerns. FR : Le premier et unique imortateur en Europe de sakés 100% pure riz, distribués dans 20 pays européens. Distribué en France par la Maison du Whisky. EN : The world’s first and Europe’s only importer of 100% pure sake, distributed in 20 European countries.…
Continue readingKioko S.a.r.l. Stand n°214 46, rue des Petits champs, 75002 Paris. Tel. : +33 (0)1 42 61 33 66 / Fax : +33 (0)1 40 15 91 00 www.kioko.fr / Mail : magasin@kioko.fr Contact : Hideki Kitamaki, Responsable de magasin. FR : Importateur de produits alimentaires et revendeur détaillant via la boutique parisienne Kioko. EN : Food Importer and Reseller / Retailer through our Paris’ shop Kioko.
Continue readingDaishichi Stand n°215 1-66 Takeda, Nihonmatsu, Fukushima 964-0902, Japan. Tel. : +33 (0)1 46 47 44 39 / Fax : +33 (0)1 83 62 53 00 french.daishichi.com / Mail : workshop@ksm.fr Contact : Workshop Issé. FR : Les sakés Daishichi sont riches, moelleux et renommés pour leur mé- thode de brassage éminemment traditionnelle : la méthode Kimoto. EN: The Daishichi Sake are rich, soft and highly famous for their traditional brewing method : the…
Continue readingMizubasho / Nagai Saké Inc. Stand n°217 Monzen 713, Kawabata Mura, Tone Gun, Gunma Prefecture, Japan. Tel. : 0278-52-2311 www.mizubasho.jp / Mail : info@mizubasho.jp Contact : Shoichi Nagai, CEO / President. FR : La recherche de Shoji Nagai pour une eau parfaite l’amena à découvrir en 1886 à Kawabata une source pure aux qualités minérale, voluptueuse et douce qui donne à notre saké son caractère élégant. EN: In 1886, looking for the perfect water,…
Continue readingHijiri / Wakaze Stand n°218 380 Shimohakoda, Kitatachibanamachi, Shibukawa City, Gunma Pref., Japan. Tel. : +81 (0)279-52-3911 www.hijiri-sake.co.jp / Mail : takuma@wakaze.jp Contact : Takuma Inagawa. FR : La maison de Saké Hijiri est dans Shibukawa, Préfecture de Gunma avec une longue histoire et une tradition, fondée pendant la Période Edo en 1841. EN: Hijiri Japanese Sake Brewery is in Shibukawa, Gunma Prefecture with a long history and tradition, founded during the Edo Period…
Continue readingKinmon Akita SAKE Brewery Stand n°219 34-2 Nishihakkei, Fujiki-aza, Daisen-shi, Akita, 014-1412 Japan. Tel. : +81 (0)187 65 3560 / Fax : +81 (0)187 65 2381 www.kinmon-kosyu.com / Mail : shop@kinmon-kosyu.com Contact : Takashi Sasaki. FR : Notre sakéification s’appuie sur 3 principes de base : l’UMAMI (riche goût) du riz, la maturation, l’assemblage.
Continue readingYamatogawa Stand n°220 4761 Teramachi, 966-0861, Kitakata City, Fukushima Pref., Japan. Tel. : +81 (0)241 22 2233 / Fax : +81 (0)241 22 2223 www.yauemon.co.jp / Mail : fureai@yauemon.co.jp Contact : Mr. Masakazu Sato, Director. FR : La maison de saké Yamatogawa, fondée en 1790, vous présente SHUAWA, un tout new saké pétillant de type Junmai Daiginjo produit par une méthode traditionnelle. EN: From Yamatogawa Sake Brewery founded in 1790,New Sparkling Junmai Daiginjo SHUAWA…
Continue readingSaké Ippin Stand n°221 2627-5 motoyoshida, Mito-city, Ibaraki, 310-0836 Japan. Tel. : +81-29-247-4111 / Fax : +81-29-247-4117 www.ippin.co.jp / Mail : info@ippin.co.jp Contact : Hiroyuki Yoshikubo. FR : Le clan Yoshikubo produit depuis 1790 un saké véritablement goûteux, ni trop sec, ni trop doux qui accompagne parfaitement le repas grâce à son bel équilibre. Dégustez notre saké, double médaille d’or 2014, 2015 au SFIWC. EN: Yoshikubo clan has brewed the real Sake since 1790.…
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