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9ème SALON DU SAKÉ : ÉNORME SUCCÈS et nouveau record de fréquentation en 2023!

Salon Européen du Saké et des boissons japonaises 2023 – 30 septembre, 1er et 2 octobre 2023 – Paris:

9ème SALON DU SAKÉ : ÉNORME SUCCÈS et nouveau record de fréquentation!

Le 9ème Salon Européen du Saké et des boissons japonaises, qui s’est tenu à Paris du samedi 30 septembre au 2 octobre 2023, a été un grand succès, avec un nouveau record de fréquentation avec 5 716 participants dont 72,1% de professionnels malgré le temps estival et les fortes chaleurs inhabituelles à cette date.

Cette édition a mis en valeur les sakés et boissons de la préfecture de Niigata, préfecture invitée d’honneur dont l’association des producteurs de saké […]

Salon du Saké 2023 : le grand retour des préfectures Japonaises

L'édition 2023 se tiendra du 30 septembre au 2 octobre sous le thème « de l'eau et du riz ».

Cette édition post-covid verra le retour en force des producteurs de nombreuses préfectures japonaises :
en tout premier Niigata (pour la première fois!) et Okayama, toutes deux réputées non seulement pour leur sakés mais aussi pour leur production de riz.
D'autres grandes régions de saké seront présentes : Hiroshima, Hokkaido, Kyoto, Saga et Shizuoka ainsi que le Kuma Shochu de Kumamoto
pour profiter de l’attractivité exceptionnelle du marché français.

Quelques points forts de cette édition 2023 :

– Déjà 7 grandes régions de sakés annoncées et une de shochu

– World Saké Day : Journée mondiale du Saké le 1^er octobre 2023

– 600 sakés et boissons japonaises en dégustation en exclusivité

– 25 conférences, ateliers-dégustations, master-class