PAIRING-WORKSHOP “Carte blanche given to the chefs of ACCENTS Table Bourse restaurant” (Sunday – 12:00)

Atelier d’accords Mets-Sakés 2024 – Thématique :

Carte Blanche donnée aux chefs du restaurant ACCENTS table bourse
Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer ! Venez partager un moment convivial autour d’une table d’exception. Ayumi Sugiyama et Romain Mahi, chefs du restaurant ACCENTS table bourse à Paris, étoilé au Michelin depuis 2019, vous proposeront une dégustation exclusive de leurs créations, sublimées par des sakés soigneusement sélectionnés. Une invitation à découvrir de nouvelles sensations et à éveiller vos papilles en deux accords salés et deux accords sucrés.

Pour vous accompagner dans cette dégustation :

Ayumi Sugiyama Gérante et Chef Pâtissière Restaurant ACCENTS table bourse
Romain Mahi Chef de Cuisine Restaurant ACCENTS table bourse
Sylvain Huet Saké Samouraï et fondateur du Salon du Saké

En partenariat avec le restaurant gastronomique ACCENTS table bourse – Paris 2ème
(photo ©Jean-Paul_Fretillet)

Dégustation :
– 4 plats
– 4 sakés à découvrir en accord avec ce plat.

DUREE DE L’ATELIER

60 minutes

P.A.F. :
45 €

Participation : être âgé de 18 ans ou plus

Afin que l’atelier puisse commencer à l’heure, merci de vous présenter 10 minutes à l’avance.

Les ateliers se tiendront en français.