Salon du Saké

《影響》: 2018年のサロン・デュ・サケのテーマ

日本とフランスは、美術、文芸などさまざまな分野で互いに影響を与えあってきました。2018年10月開催のサロンでは、日本の豊かな美食文化、日本酒を使った革命的な試み、陶磁器や風呂敷といった身近な美術工芸、文化的旅行プログラムなどを通して、来場者の方と日本再発見の時間を共有してゆきます。

豊かな体験に満ちたプログラム —- 乾杯!

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アトリエ-デギュスタション

試食アトリエのテーマは毎年、その年の料理界の流行であったり、美食にまつわるトピックを反映したものが選ばれます。

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講演会

2018年 プログラム イベント更新中 これからどんどんイベント情報が更新されます。

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パネルディスカッション

第4回ヨーロッパ日本酒サミットなど含めて、2018年 プログラム イベント更新中 これからどんどんイベント情報が更新されます。

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マスタークラス

2018年 プログラム イベント更新中 これからどんどんイベント情報が更新されます。

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Salon du Saké 2018 Official Partners

サロン・デュ・サケの映像

Oyster and Sake : one of this year main thema

 

Presentation of Salon du Sake

 


昨年度までサロン・デュ・サケの映像

Pairing-Workshops 2017 : Take a glimpse inside the universe of two of this year guest chefs

 

  • Atelier-Dégustation 2016 “Un Chef…Un Saké” - Salon du Saké 2016
    • Atelier-Dégustation 2016 “Un Chef…Un Saké” - Salon du Saké 2016

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  • Préfecture invitée d’honneur du Salon du Saké 2016 : Kyoto
    • Préfecture invitée d’honneur du Salon du Saké 2016 : Kyoto

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  • Atelier-dégustation : Les accords “Repas de fête” - Salon Du Saké 2015
    • Atelier-dégustation : Les accords “Repas de fête” - Salon Du Saké 2015

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  • Atelier-dégustation : Les accords sakés et sucré - Salon Du Saké 2015
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  • Atelier-dégustation : Les Accords Impossibles - Salon Du Saké 2015
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  • Faut-il boire le saké japonais chaud ou froid ? - Salon Du Sake 2015
    • Faut-il boire le saké japonais chaud ou froid ? - Salon Du Sake 2015

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  • A la découverte des grandes régions de saké du Japon - Salon Du Saké 2015
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  • Préfecture invitée d’honneur 2015 :  Hiroshima
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  • Salon Du Saké - Annonce des nouveautés à venir pour l’édition 2016
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  • Le saké japonais à la conquête du marché européen - Salon Du Saké 2015
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