Salon du Saké

第 5 回サロン・デュ・サケ 2018年テーマ :《影響》

ヨーロッパにおける日本酒を中心とした日本飲料交流イベント

2018 年 10 月 6 日~8 日
New Cap Event Center パリ15区

サロン・デュ・サケがスタートした2013年以降、フランスの日本酒輸入量は161%増、取扱高は238%増と飛躍的に増えました。
ヨーロッパ全体の輸出量もこの6年で84%増加し、昨年の輸入量は2137280リットルに達しました。 驚異的ともいえる発展の中でもフランス市場の躍進は群を抜き、2017年の1年間だけで輸入量58%増を記録しました。

サロン・デュ・サケ 〜ヨーロッパにおける日本酒を中心とした日本飲料交流イベント〜 は、5年前のスタート以降毎年、生産者と欧州の日本酒ファン、日本文化ファンをつなぐ重要な役割を果たしてきました。

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アトリエ-デギュスタション

試食アトリエのテーマは毎年、その年の料理界の流行であったり、美食にまつわるトピックを反映したものが選ばれます。

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講演会

2018年 プログラム イベント更新中 これからどんどんイベント情報が更新されます。

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パネルディスカッション

第4回ヨーロッパ日本酒サミットなど含めて、2018年 プログラム イベント更新中 これからどんどんイベント情報が更新されます。

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マスタークラス

2018年 プログラム イベント更新中 これからどんどんイベント情報が更新されます。

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Salon du Saké 2018 Official Partners

サロン・デュ・サケの映像

Oyster and Sake : one of this year main thema

 

Presentation of Salon du Sake

 


昨年度までサロン・デュ・サケの映像

Pairing-Workshops 2017 : Take a glimpse inside the universe of two of this year guest chefs

 

  • Atelier-Dégustation 2016 “Un Chef…Un Saké” - Salon du Saké 2016
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  • Préfecture invitée d’honneur du Salon du Saké 2016 : Kyoto
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  • Atelier-dégustation : Les accords “Repas de fête” - Salon Du Saké 2015
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  • Atelier-dégustation : Les accords sakés et sucré - Salon Du Saké 2015
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  • Atelier-dégustation : Les Accords Impossibles - Salon Du Saké 2015
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  • Faut-il boire le saké japonais chaud ou froid ? - Salon Du Sake 2015
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  • A la découverte des grandes régions de saké du Japon - Salon Du Saké 2015
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  • Préfecture invitée d’honneur 2015 :  Hiroshima
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  • Salon Du Saké - Annonce des nouveautés à venir pour l’édition 2016
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  • Le saké japonais à la conquête du marché européen - Salon Du Saké 2015
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