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The Fukushima Prefecture, Guest of Honour at the 2025 Salon du Saké, Reveals the Secrets of its Multi-Awarded Sakes

The “Salon du Saké” European Fair for Sake and Japanese Beverages, which will be held from October 4th to 6th in Paris at the New Cap Event Center (75015), is pleased to announce that the 2025 guest of honour prefecture will be the famous sake region of Fukushima.

Known for consistently winning the most gold medals at the National New Sake Competition, the benchmark competition held in Japan for over 100 years, Fukushima Prefecture invites professionals and the general public to discover the richness of its terroir and the excellence of its sake producers.

With its 56 sake breweries, Fukushima has risen to the top of the sake world thanks to[…]

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ワークショップ

サロン・デュ・サケ2025のプログラムの詳細は随時、サイトに情報をアップしています。

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講演会

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パネルディスカッション

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マスタークラス

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Salon du Saké 2025 Official Partners

サロン・デュ・サケの映像

2018 Video : Discover Oyster and Sake Pairing

 

Presentation of Salon du Sake

 

昨年度までサロン・デュ・サケの映像

Pairing-Workshops 2017 : Take a glimpse inside the universe of two of this year guest chefs

 

Salon du Saké 2016 from Sylvain Huet on Vimeo.

  • Atelier-Dégustation 2016 “Un Chef…Un Saké” - Salon du Saké 2016

    • Atelier-Dégustation 2016 “Un Chef…Un Saké” - Salon du Saké 2016

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  • Préfecture invitée d’honneur du Salon du Saké 2016 : Kyoto

    • Préfecture invitée d’honneur du Salon du Saké 2016 : Kyoto

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  • Atelier-dégustation : Les accords “Repas de fête” - Salon Du Saké 2015

    • Atelier-dégustation : Les accords “Repas de fête” - Salon Du Saké 2015

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  • Atelier-dégustation : Les accords sakés et sucré - Salon Du Saké 2015

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  • Atelier-dégustation : Les Accords Impossibles - Salon Du Saké 2015

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  • Faut-il boire le saké japonais chaud ou froid ? - Salon Du Sake 2015

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  • A la découverte des grandes régions de saké du Japon - Salon Du Saké 2015

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  • Préfecture invitée d’honneur 2015 : Hiroshima

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  • Salon Du Saké - Annonce des nouveautés à venir pour l’édition 2016

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  • Le saké japonais à la conquête du marché européen - Salon Du Saké 2015

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