第8回サロン・デュ・サケ : アフターコロナ・ほぼ通常に戻った第8回サロンは大成功

Salon Européen du Saké et des boissons japonaises 2022 – 1, 2 et 3 octobre – Paris:
Enorme succès 2022 et quasi retour à la normale pour cette édition post-covid
sous le thème « D’un terroir à l’autre »

Lundi 3 octobre 2022 à 18h, le Salon Européen du Saké et des boissons japonaises, pour sa 8ème édition, fermait ses portes avec un bilan très positif : le retour des visiteurs professionnels de France et de toute l’Europe après ces deux années de pandémie ainsi que du grand public.
Samedi 1er octobre, journée mondiale du Saké, le « Nihonshu no hi » a été célébré à trois reprises, d’abord à midi, en direct du Japon avec l’association nationale des producteurs de saké, puis à 13h en direct depuis Hong-Kong et Singapour avec le « Global kanpai » et enfin à 18h30 avec New-York.
Sous le thème « D’un terroir à l’autre », 28 évènements culturels et culinaires (ateliers d’accords mets et sakés, conférences, tables rondes, master-class, etc.) se sont tenus, telles que, par exemple, une conférence-dégustation intitulée « Les terroirs de l’homme, du cheval et du saké » ou bien encore « New approaches to regionality of saké » (programme détaillé sur www.salon-du-sake.fr).
Merci à tous les producteurs de saké et à leurs importateurs/distributeurs pour leur confiance. Leur soutien nous permet d’amplifier le mouvement et de proposer à un nombre toujours croissant de professionnels et de particuliers de découvrir et de s’approprier cette boisson à la fois traditionnelle mais pourtant si contemporaine.

Enfin, prenons déjà rendez-vous pour 2023, les 30 septembre, 1 et 2 octobre 2023.
A l’année prochaine pour des nouvelles dégustations, bien entendu,… avec modération!

LE BILAN DU SALON 2022 :

2022年、フランスと欧州で 日本酒・日本飲料の新記録が生まれる？

2021年、フランスでは日本酒の輸入数量438,363リットルという驚異的な数字が記録され、コロナ流行直前の年である2019年との比較では65%増となりました。
この驚くべき大躍進の理由は、2012〜2013年頃から緩やかに始まった日本酒のトレンドが、この約2年で、加速度をつけて拡大したことによると考えられます。

10年未満の間に、日本からフランスに向けた日本酒の輸出数量は3.91倍に増え、輸出金額（円換算）は5.45倍の伸びを見せました。
10月1-3日にパリ15区New Cap イベントセンターで開催される「第8回サロン・デュ・サケ(ヨーロッパにおける日本酒と日本飲料の交流イベント)」では、間違いなくそうした成功を先取りすることになることでしょう。
サロン・デュ・サケ(ヨーロッパにおける日本酒と日本飲料の交流イベント)は､日本酒とその他日本の飲料を取り扱うイベントとしては日本国外で最大級です。10年前のスタート以来、業界のプロフェッショナルをはじめ、日本や日本文化を愛する欧州の人たちが日本酒や日本飲料に出会うために欠かせないイベントとして定着しました。

サロン・デュ・サケ2022 は10月 1 日〜3日に開催になります

出展受付開始

サロン・デュ・サケ 2022（ヨーロッパにおける日本酒を中心とした日本飲料交流イベント）

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第8回サロン・デュ・サケにて皆様とお会いできることを心より楽しみにしております。