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ENTER.SAKE

Enter Sake Luxembourg Sarl – 9, Rue Jean Bertholet L-1233 Luxembourg Tel. : +33 (0)6 71 61 15 00 entersake.com / Mail : m.bouchet@entersake.com Contact : Manoël Bouchet, Representative in EU. ENTER.Sake(エンター·サケ)は、音楽界のアイコンとして、またテクノロジーの将来的ビジョンを持つ者として世界中から多大な影響力を支持されているRICHIE HAWTIN(リッチー·ホウティン)がキュレートする“ブティック·サケ·コレクション“。20年以上の度重なる来日によって“日本酒の世界“を追い求めてきたリッチーは、4年前から世界中で繰り広げられてる自身のイベント“ENTER.(エンター)“を通じて、日本酒の“嗜み方”とその“奥深さ”をイベントの核となる体験として広めることで、海外での日本酒の推進に多大な貢献をしていることでも知られている。スペイン·イビサ島で最も有名なナイトクラブ “SPACE(スペース)“で行われてきたレジデントイベント“ENTER.IBIZA”(現在は休止中)では、“ENTER.Sake”と称してヨーロッパで最も大きな日本酒バーを設置·運営し、日本国外では流通のない上質な日本酒を選抜·提供したことでも注目を集めている。現在はヨーロッパ各国·北アメリカ全土のレストランやバー、ワインストアなどにENTER.Sakeのセレクションを流通を本格的に開始し、ENTER.Sakeとして今、日本酒にとって全く”新しい扉“の先を突き進んでいる。

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DUGAS – WHISKIES ET RHUM JAPONAIS

SOCIETE DUGAS, 78 avenue des terroirs de France, 75012 PARIS Tel. : +33 (0)1 81 80 02 13 www.dugas.fr / Mail : b.luche@dugas.fr Contact : Béatrice Luche, Chef de produit japonais chez Dugas. Dugas presents its delicate Tokinoka from White Oak Distillery and Kirin Fuji San- roku from Fuji-Gotemba Distillery, located at the base of Mount-Fuji. You will discover its very rare single malt 18 yo along with its 2 iconic blended whiskies. To complete…

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DUGAS – LES GRANDS SAKÉS DʼHIROSHIMA

78 avenue des terrois de France, 94 000 Creteil Tel. : +33 (0)1 81 800 200 www.dugas.fr / Mail : b.luche@dugas.fr Contact : Béatrice Luche, Chef de produit Les Grands Sakés d’Hiroshima (chez Dugas). Les Grands Sakés d’Hiroshima vous présentent 4 des meilleures brasseries de la Préfecture d’Hiroshima. Elles produisent des sakés d’une grande fi nesse obtenue par le brassage à l’eau douce, caractéristique de la Préfecture d’Hiroshima, berceau des sakés Ginjo.

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DASSAI

ASAHI SHUZO : 2167-4, Osogoe, shuto machi, Iwakuni, Yamaguchi 742-0422 Japan. Tel. : Asahi shuzo : +81 (0)827 86 0120 / Asahi Shuzo / Correspondant en Europe : +33 (0)6 15 77 62 62 www.dassai.com / Mail : iikaoru@gmail.com Contact : Kaoru IIDA, Directrice France . Asahi Shuzo, the producer of Dassai sake, makes only top grade «Junmai Daiginjo». Its delicacy and fl avor are known and appreciated throughout Japan and overseas. In its pursuit…

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DAISHICHI

Established in 1752, Daishichi is based in Tohoku, northeast Japan. Daishichi makes rich, mellow sakes whose outstanding reputation comes from an insistence on a strictly orthodox brewing tradition: the kimoto method. All Daishichi products are superb examples of kimoto sake.

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CHUGOKU JOZO

1-12-4, Sakurao, Hatsukaichi-Shi 738-8602 Hiroshima, Japan Tel. : +81 (0)829 32 2117 www.chugoku-jozo.co.jp / Mail : juliette.sauzet@lwdm.fr Contact : Juliette Sauzet, Responsable Communication | Whiskies du Monde (Distributeur France & Europe). Close to Hiroshima, Chugoku Jozo has been producing a range of liquors, sakes and shochus for almost a century and fi nally decided to release their own blended whisky in 1990.

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CHIYOMUSUBI SAKE BREWERY CO., LTD.

131 TAISHOMACHI, SAKAIMINATO, TOTTORI, JAPAN. Tel. : +81 (0)859 42 3191 www.chiyomusubi.co.jp / Mail : t-sano@chiyomusubi.co.jp Contact : Tadashi Sano, Sales Manager. We consider deliciousness in the fi rst place when we make sake. Through making “Genuine, safe and healthy” products, we would like to be a useful company. We wish you happiness and eternal ties with somebody by drinking our sake.

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