FR : Ateliers thématiques éphémères au stand 301, hall de dégustation, dans la zone
centrale d’exposition. Ce nouvel espace inauguré en 2017 permet d’expérimenter des
accords entre saké et produits du terroir, pains, fromages, charcuterie… des accords
à reproduire facilement chez soi. Ouverts à tous sans réservation. Une participation
fi nancière de quelques euros peut être demandée selon les ateliers.