SORRY PROGRAM 2017 NOT YET AVAILABLE

 

[EN]Le Salon du Saké, c’est aussi tout un programme de Conférences, Master Class, ateliers et tables rondes (mise à jour en cours – merci de revenir pour avoir l’intégralité du programme et des intervenants)

 

C’est donc non seulement l’occasion de rencontrer de nombreux producteurs venus spécialement du Japon pour l’événement, certains pour la première fois en France , mais aussi celle de multiples échanges, expérimentations et débats. (voir le programme en bas de la page)

Le programme propose plus d’une vingtaine de conférences, ateliers, Master Class et tables rondes. Nouveauté cette année, quatre ateliers-dégustation où l’on viendra expérimenter des accords cuisine française et sakés japonais. Un défi relevé par certains chefs français qui viendront nous présenter leurs créations originales autour de la boisson nipponne.

 

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