Nous expérimentons une nouvelle formule cette année pour nos ateliers, plus courts, plus ludiques. Ces derniers devraient vous permettre d’explorer et de comprendre, encore plus facilement, toute la richesse des accords mets-sakés à travers la dégustation de plusieurs sakés sur un même plat. La dimension subjective de ces accords y aura toute sa place et vous pourrez même choisir l’accord (ou les accords) qui correspondent le mieux à vos goûts.

Thèmatique 2021 :
De l’œuf ou de la poule … entre la France et le Japon

Session 1 (samedi et dimanche de 12h30 à 13h):
Œuf et saké, l’accord parfait ?
Session 2 (samedi de 13h30 à 14h et dimanche de 14h30 à 15h):
Faire briller le poulet à la façon Teriyaki !

Sans oublier les incontournables ateliers d’accords sakés et fromages dont le succès ne se dément pas
samedi de 16h45 à 17h15 et dimanche de 13h30 à 14h:
Fromages de saison et Sakés

Détails sur la page Programme et réservations sur la page Billeterie.
Vu le succès récurrent de ces ateliers, dépêchez-vous de réserver vos places à l’avance!!