En attendant le prochain Salon Européen du Saké (6-7-8 octobre 2018 à Paris), quelle meilleure manière de commencer l’année que d’accompagner vos recettes à base de poisson cru du nectar japonais?

C’est ce que vous propose Sylvain Huet, Saké Samouraï et organisateur du Salon, en compagnie  du chef Thierry Marx et de Julie Andrieu sur le plateau de l’émission éponyme « Les Carnets de Julie » diffusé ce jour sur France 3.

Pour celles et ceux qui ont raté l’émission, pas de souci :

• rediffusion demain dimanche à 17h22 et Samedi 13 janv. 2018 à 11h39 sur La Une pour nos amis belges, et sinon,
• replay disponible sur FRANCE TELEVISION pendant 6 jours :
  https://www.france.tv/france-3/carnets-de-julie/370791-integrale-cuisiner-le-poisson-cru.html

Avec tous nos meilleurs vœux pour la nouvelle année!

Le chef Thierry Marx et Sylvain Huet sur le tournage des carnets de Julie – France Television 2018