ASAHI SHUZO : 2167-4, Osogoe, shuto machi, Iwakuni, Yamaguchi 742-0422 Japan.
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Asahi Shuzo est connu pour ne fabriquer que Junmai Daiginjo, pour n’utiliser que du riz, Yamadanishiki. C’est pourquoi le saké Dassai présente une texture si élégante et délicate, ainsi qu’un fin velouté, qui rappelle la beauté d’origine du saké. Conserver Dassai au sommet des sakés est l’objet de toute notre démarche. Le fruit de notre passion.
Notre société, Galerie K Paris, basée dans le premier arrondissement à Paris, importe et distribue en France des sakés japonais de très haute qualité.
M. Miyagawa (gérant) est un spécialiste de saké et une des personnes les plus influentes dans le marché du saké en France.