Logo Salon du Saké
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NOUSAKU CORPORATION

46-1 Toidesakae-machi, Takaoka City, Toyama, 939-1118, JAPAN Tel. : +81 766-63-5080 www.nousaku.co.jp / Mail : sales@nousaku.co.jp Contact : Kasono Takamura, Représentante. Fondée en 1916, la maison NOUSAKU est détentrice d’un savoir-faire unique de techniques de fonderie transmises depuis 400 ans à Takaoka au Japon, où il est dit que l’eau versée dans un récipient en étain ne se dégrade pas mais qu’elle n’en devient que plus pure. Cet étain était également reconnu pour adoucir l’amertume…

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SOPHIE GALLÉ-SOAS

216 rue des Pyrénées 75020 Paris Tel. : +33 1 43 49 65 92 / Fax : +33 (0)6 33 96 36 13 www.sophie-galle-soas.com / Mail : so.gallesoas@free.fr Contact : Sophie Gallé-Soas, Céramiste. Facebook : Sophie-Gallé-Soas-Céramique Création de pièces en grès émaillé d’inspiration japonaise. Des bols et services à saké qui embellissent le quotidien et procurent un sentiment de bien-être.

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H.I.S INTERNATIONAL TOUR FRANCE S.A.R.L.

14, rue Gaillon 75002 Paris, France Tel. : +33 (0)1 53 05 34 00 http://votre-japon.fr/ Contact : / Mail : http://votre-japon.fr/contact/ Fermez les yeux et laissez-vous guider vers le Japon par nos spécialistes de voyages sur mesure. Votre Japon conseille et construit vos voyages selon vos envies et vos budgets. A l’image de notre logo , Origami de grue, nous façonnons à la main votre programme de voyage avec soin. Rêvez votre voyage, nous le…

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LES LARMES DU LEVANT

4, Rue du Régrillon 42410 Pelussin, France Tel. : +33 (0)6 58 80 22 60 www.larmesdulevant.com / Mail : gregoire.boeuf@gmail.com Contact : Grégoire Boeuf, Kuramoto Les Larmes du Levant, première brasserie Française de Saké Japonais vous présente sa gamme de Junmai, élaborés selon les méthodes traditionnelles.

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NØGNE Ø / Hadaka Jima

Lunde 8, 4885 Grimstad – Norway Tel. : 0047 37 25 74 00 www.nogne-o.no / Mail : brock@nogne-o.no / brewberry.id@gmail.com Contact : Brock Bennett / Benoit Premier, Responsable Import & Distribution Le saké de Nøgne Ø est produit artisanalement en Norvège en suivant l’art et les méthodes des maisons de saké japonaises. En tant que premier producteur de saké en Europe, notre approche consiste à ne produire que des sakés Junmai (pur riz) qui sont…

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KURA DE BOURGOGNE

KURA DE BOURGOGNE Chemin de la Brosse Carrée, Lieu-Dit BORNAT, 71600 Poisson, France Tel. : +33 (0)7 83 92 98 99 www.KuraDeBourgogne.fr/ Mail : hdurand@KuraDeBourgogne.fr Contact : Hervé DURAND, Président Kura de Bourgogne en oeuvre les recettes traditionnelles japonaises avec les ingrédients et les équipements disponibles en Europe pour produire des sakés, misos et bières frais, non-pasteurisés et authentiques.

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SEDA LIQUIDA – KINU NO SHIZUKU

Plaça Major, 1.-25717 Tuixent (Lleida), Catalogne, Spain Tel. : +34 61 744 33 29 www. / Mail : acampinsch@ono.com Contact : Antoni Campins, Owner and Managing Director. La maison de saké SEDA LIQUIDA (Kinu no Shizuku) a été fondée en 2015 et a commencé à produire en février 2016. Nous utilisons le riz Yamadanishiki (poli à 50%) importé du Japon pour faire notre saké japonais. L’excellente eau des Pyrénées produit un saké très goûteux .

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SAKÉ PASSION

28, route d’Arlon, 8825 Perlé, Luxembourg Tel. : +352 661 555 380 www.sakepassion.be / Mail : sakepassion@gmail.com Contact : Florence Thiry et Vincent Muller, Gérants Saké Passion sélectionne, importe et distribue de grands sakés japonais destinés tant aux particuliers, via son site de vente en ligne, qu’aux professionnels via sa plate forme européenne basée à Luxembourg.

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UENO GOURMET

Bahnhofstraße 7a 61476 Kronberg i.T., Germany Tel. : +49 (0) 160-103-61-84 www.japan-gourmet.com / Mail : alissa@japan-gourmet.com Contact : Alissa Scherzer, Marketing and Sales EN : UENO GOURMET is a leading supplier of premium sake in Europe, with companies in Germany, United Kingdom and Switzerland. All our products are high quality, brewed/produced under strict quality control. We buy directly from the producers and import under best conditions. UENO GOURMET is pioneering the European sake market since…

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