Stands d’organismes préfectoraux ou groupements de producteurs
FUKUSHIMA PREFECTURE [Préfecture invitée d’honneur 2025]
Okayama – Terre de saké
Saga Saké
Tochigi Sakagura group YotteMikke
Importateurs, distributeurs, agents ou boutiques spécialisées
Atelier du Saké
Craft Sake by Mottox
Diony
Foodex
Galerie K Paris
Global SAKE
LX France
Luxury Raffiné Japon
Midorinoshima
Mugi Saké
Pure Saké is Good
Sakaya by Punctual Inc.
Soleil Le Vin
WeWantSake.com
Autour du saké japonais (accessoires, couteaux, épicerie fine (champignons, sansho, yokan), formation, presse, producteur de sansho, shiatsu, thés, restauration)
Académie du Saké – Formations
France Sushi
Gault&Millau
Hillebrand GORI
Hirano-Seishoan
KintaroGroup
Koji.Japon
Kubo Sangyo Co., Ltd.
Miwotsukushi Hime
Ovni
Pari Pari
Sakura Usuzumi
Shiatsu for All
Shirasagi Miso
Shôbi
Taka & Vermo – Artisans fromagers
Zoom Japon