Guitariste du groupe Phoenix & amateur de saké
Le groupe Phoenix travaille depuis quelques années en étroite collaboration avec la maison de saké japonaise Tatenokawa, pour produire leur « collection » de saké, dont les bénéfices sont redistribués à la Croix-Rouge japonaise. Un geste caritatif qui correspond à une volonté manifeste, par le groupe, en lançant cette gamme de saké. Membre du Groupe Rock PHOENIX, Christian MAZZALAI viendra nous parler du dernier né de la collection, un saké pétillant, « Phoenix sparkling ». Il participera à l’Atelier « UNAGI comme au JAPON & SAKÉS »