Micro-brasseurs dans le Tarn
Brasseurs de bière artisanale, c’est au cours de plusieurs voyages au Japon ces 10 dernières années qu’ils ont découvert et se sont passionnés pour le saké japonais ainsi que son processus de brassage. Totalement fascinés, l’idée leur est alors venue d’associer la fabrication de bière et du saké le tout de façon artisanale autour d’un concept de micro-brasserie / bistrot dans le Tarn.