Chef-propriétaire – « CHEZ ALINE » Paris 11e
Considérés par beaucoup de gastronomes comme les meilleurs sandwiches de la capitale, ce sont pas moins d’une vingtaine de sandwiches différents qui sont préparés chaque jour dans cette ancienne boucherie chevaline. Ici, tout est fait minute devant les clients, avec des produits ultra-frais. Ouvert en 2012, Delphine Zampetti comble depuis lors, les appétits les plus exigeants… et pressés. Elle participera à l’Atelier-dégustation « STREET FOOD de PARIS & SAKÉS ».