Kuramoto – Les Larmes du Levant – Pelussin, France
Après avoir étudié la production de saké au Japon, sous le patronage d’Umetsu-san à Tottori, et le service du saké dans un Izakaya à Tokyo, il rentre en France en 2016 où il fonde et dirige la première Sakagura Française : Les Larmes du Levant.