Chef pâtissier / « ACIDE MACARON » – Paris 17 –
Jonathan BLOT jeune pâtissier plein d’énergie, à révolutionné le monde du macaron. Depuis l’ouverture, il y a quelques années, de sa première boutique-salon de thé à Paris, il n’a cessé de bouleverser les associations de goûts et de textures faisant de chaque création, une explosion de saveurs !
Il participera à l’atelier « Pâtisseries et sakés » pour lequel il mettra au point un macaron inédit à l’occasion du Salon du Saké.
