Chief of Fushimi Sake Brewers Association.
Owner/President of Masuda Tokubee Shoten Co.,Ltd.
FR: M. Masuda est le président et propriétaire de la maison de saké « Masuda Tokubee Shôten »,
riche d’une longue histoire, fondée en 1675 et célèbre dans tout le Japon pour être à l’origine du
« nigorizake ». Il représente la 14ème génération de producteur depuis le fondateur.
Outre son poste de producteur, M. Masuda est également président de l’association des producteurs
de saké de Fushimi.