Créateur de Saké Passion (Belgique)
Gérant de Saké Passion Sàrl
Sommelier diplômé en 2009
Créateur de Saké Passion (Belgique) et gérant de Saké Passion Sàrl (Luxembourg)
Sommelier diplômé en 2009. Organisation d’événements gastronomiques visant à promouvoir les accords mets-sakés avec la cuisine européenne ; de formations et de conférences afin d’éduquer le public à la culture du saké et importateur entre autres des grands sakés de la maison Miyasaka de Nagano depuis 2014. Depuis 2016, Saké Passion a ajouté sept nouveaux sakés provenant de six nouveaux producteurs différents.