Description
DIMANCHE 5 octobre 202 de 11h45 à 13h15
Atelier d’accords Mets-Sakés 2025 – Thématique :
Carte Blanche donnée aux chefs du restaurant ACCENTS table bourse avec les sakés de FUKUSHIMA
5 des meilleurs producteurs de Fukushima, 2 chefs étoilés, un rendez-vous gourmand à ne pas manquer et un voyage à la découverte du célèbre terroir sakéifère de FUKUSHIMA, préfecture invitée d’honneur 2025!
Venez partager un moment convivial autour d’une table d’exception. Ayumi Sugiyama et Romain Mahi, chefs du restaurant ACCENTS table bourse à Paris, étoilé au Michelin depuis 2019, vous proposeront une dégustation exclusive de leurs créations, sublimées par 5 sakés de Fukushima. Une invitation à découvrir de nouvelles sensations et à éveiller vos papilles en 5 accords à découvrir.
Pour vous accompagner dans cette dégustation :
Ayumi Sugiyama, Gérante et Chef Pâtissière Restaurant ACCENTS table bourse
Romain Mahi, Chef de Cuisine Restaurant ACCENTS table bourse
Sylvain Huet, Saké Samouraï et organisateur du Salon du Saké
Dégustation :
– 5 plats
– 5 sakés de FUKUSHIMA à découvrir en accord avec ce plat.
Cet atelier se tiendra en français.
Les places sont strictement limitées et doivent être réservées à l’avance afin que nous puissions préparer les plats – réservez maintenant pour éviter toute déception !
DUREE DE L’ATELIER
90 minutes
P.A.F. :
55 €
Participation : être âgé de 18 ans ou plus
Afin que l’atelier puisse commencer à l’heure, merci de vous présenter 10 minutes à l’avance.
Cet atelier se tiendra en français.