Description
SAMEDI 2 octobre 2021 de 18H15 à 19h00
CONFERENCE & DEMONSTRATION: Thé et saké dans la Voie du thé (« cérémonie du thé »)
La « voie du thé » japonaise, ou cérémonie du thé, est une forme d’art vieille de 500 ans qui encourage les pratiquants à vivre dans l’instant présent et à trouver la paix intérieure par le simple fait de servir et de partager du thé avec d’autres lors d’une réunion de thé formelle, ou « chaji« .
Le saké est intimement associé à la voie du thé et au chaji, car les invités reçoivent du saké de l’hôte trois fois pendant le repas kaiseki avec plusieurs plats qui sont servis lors d’une réunion de thé avant que le thé ne soit dégusté. Au cours de cette conférence et démonstration, nous vous présenterons la Voie du thé et expliquerons sa relation avec le saké, puis nous ferons une démonstration d’un service du thé spécifiquement présenté pendant la saison d’automne.
Nous espérons que vous pourrez vous joindre à nous pour vivre un moment de paix et de tranquillité à la fin de votre journée bien remplie au Salon du Saké!
Hosts:
Sarah STEWART – Saké specialist and Ura-Senke school tea practitioner
Ken (Soujin) TAKEHISA – Saké specialist and Omote-Senke school tea practitioner
Sylvain HUET – Saké Samurai and Ura-Senke school tea practitioner