Cette cérémonie traditionnelle consiste à briser le couvercle d’un tonneau de saké à l’intérieur duquel la surface du saké évoque le miroir originel et sacré des rites shinto. On dit que se regarder dans ce miroir purifie le cœur et l’âme. Le saké est ensuite partagé entre les participants.

Elle aura lieu samedi à 11h15 avec un tonneau de saké de la préfecture de Hiroshima, invitée d’honneur du Salon 2015.

Ouverture de l’accueil dès 10h40 et entrée dans le Salon à partir de 11h.