Parmi les Préfectures qui seront au rendez-vous pour cette 3^ème  édition, nous avons l’honneur de vous annoncer que Kyoto sera la Préfecture invitée d’honneur cette année.

Kyoto, référence culturelle et historique jouit aussi d’une longue tradition pour ses sakés, son thé et son artisanat.

Kyoto – Préfecture invitée d’honneur du Salon Européen du Saké et des boissons japonaises 2016

Un moment unique en perspective, pendant lequel on pourra non seulement venir déguster les très beaux sakés de Kyoto, mais aussi rencontrer ses producteurs, y découvrir sa culture culinaire.

A ne pas surtout pas rater, l’atelier-dégustation inauguratif qui sera consacré aux spécialités culinaires de l’ancienne capitale et ses sakés pour lesquels Kyoto jouit d’une très longue histoire :

ATELIER-DÉGUSTATION « SPÉCIALITÉS & SAKÉS DE KYÔTO »

SAMEDI 22 octobre 2016  de 13H00 à 14h00

Mais aussi une conférence-dégustation sur la céramique de Kyoto (Kyo-yaki) et le saké, une conférence de présentation de la région et de ses attraits touristiques, sans oublier les célèbres thés de Uji liés aux écoles traditionnelles et aux pratiques de la cérémonie du thé qui est née et s’est développée dans la capitale culturelle ancestrale du Japon. Voir le programme détaillé ici (le planning étant en cours de finalisation, certains événements ne sont pas encore affichés)