En attendant le prochain Salon du Saké (Paris, du 7 au 9 octobre 2017), retrouvez Sylvain Huet, Saké Samouraï et organisateur du salon, dans l’émission « De l’art et du cochon » sur Arte, le Dimanche 29 janvier 2017 à 11h20.

L’émission évoluera autour de l’oeuvre manga « Le gourmet solitaire » de Jiro Taniguchi avec la participation du célèbre chef parisien Kei Kobayashi.

Sylvain Huet nous guidera pour découvrir la production traditionnelle du saké à Kyoto au sein de la maison « Tsuki no katsura », plus ancien producteur de saké encore en activité du fameux quartier de Fushimi. C’est l’un des producteur de la préfecture invité d’honneur 2016 que vous avez pu rencontrer lors du dernier Salon du Saké à Paris, tout comme le chef du restaurant « Kei » , fidèle participant de nos ateliers-dégustations.

N’oubliez pas de regarder ou programmer et n’hésitez pas à faire passer l’information autour de vous… sans oublier de noter les dates de notre édition 2017 :

Salon Européen du Saké et des boissons japonaises

Paris – New Cap Event Center – 7, 8 et 9 octobre 2017

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