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(ヨーロッパにおける日本酒を中心とした日本飲料交流イベント 2021年10月2〜4日パリ):



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Saké Day le 1er octobre et Ouverture du Salon du Saké le 2 à Paris

1er Octobre : Saké Day ou « Nihonshu no Hi », journée mondiale de célébration du saké japonais ! 2 Octobre : ouverture à Paris des portes du Salon du Saké 2021 ! Le 1er octobre, appelé « Nihonshu no Hi », le jour du saké, au Japon, marque la reprise traditionnelle de la saison de production. En France, à Paris, le plus grand événement international de saké et de boissons japonaises, hors Japon, en…

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Atelier accords met et sakés - Découvrez les accords exceptionnels du saké avec le caviar - Salon Européen du Saké et des boissons japonaises 2023 Continue reading...


Atelier Accords Caviar et Sakés

Découvrez les accords exceptionnels du saké avec le caviar

Entre délicatesse et puissance, ce met d’exception est traditionnellement accompagné de vodka… Mais la subtilité et le charme du saké peut remplacer avec brillance tout en les détournant ces habitudes à la russe et nous permettre de découvrir ou redécouvrir les célèbres œufs d’esturgeon.

Armés chacun d’un écrin individuel de 10g du fabuleux caviar Baerii Malossol de la ferme Acipenser, nous allons expérimenter ensemble pour trouver un l’accord parfait ! Bien entendu, une grande part de subjectivité peut intervenir dans les différentes manières d’aborder l’accord, ce sera donc l’occasion pour chacun de comparer et de choisir, parmi 3 sakés proposés, son idéal pour un accord inoubliable !

Informations détaillées et réservation pour le samedi en cliquant ici.
et pour le dimanche.

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2021 サロン・デュ・サケ: 3日目と最終日

The 7th “Salon du Sake” European Fair for Sake and Japanese Beverages opened on Saturday and will end at 6 p.m. tonight.

Big success already for the first 2 days when attendance, especially professionals, exceeded our expectations and those of our exhibitors who were delighted to meet and discuss with such a varied audience eager to discover and taste their new products.

For the general public who came in large numbers this weekend, it’s over and the appointment is made for next year: Salon du Sake 2022 to be held on October 1-2-3, 2022.

For professionals, one more day, with 3 Master Classes which are exclusively intended for them. Reservation still possible for some and waiting list for others. Please go to Ticketing page to make your reservations.

#SaveTheDate #SalonDuSake

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サロン・デュ・サケ2021 は10月 2 日〜4日に開催になります(9月末より日程変更)


すべての人々にとって厳しい1年だった2020年、サロンも延期を余儀なくされましたが 、ようやく皆様に、2021年サロン・デュ・サケの開催日時(2021年10月2〜4日 パリ)と出展申込受付のご案内ができることを心から嬉しく思います。


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