Master Class
(durée d’1h)
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DASSAI, la tradition et la modernité
Asahi Shuzo ne produit que du saké Junmai Daiginjo depuis plus de dix ans. Caractérisée par sa lumière, son arôme particulier proche de la pomme verte et ses notes de douceur, la cuvée Dassai est très prisée à travers le monde.
Intervenants:
M.Kazuhiro SAKURAI, Vice-président de la maison de saké Asahi Shuzo, producteur de la cuvée Dassai, la plus connue au Japon.
M.Keiichiro MIYAGAWA, Sommelier, Expert de saké, et Gérant de la société d’importation et de distribution de saké en France, Galerie K Paris.
Samedi, de 16h45 à 17h45