• 2013年のイベントの数字
  • スタンド数：24
  • ブランド数：85
  • テイスティング日本酒銘柄数：191
  • リキュール、焼酎、ウイスキー銘柄数：54
  • 講演会・マスタークラス、ワークショップ、パネルディスカッション数：16
  • 講演者数：14カ国からの31 人のエキスパート
  • お土産袋：1600 個
  • オフィシャルガイドブック：発行数：2000 冊（76ページ）
  • 来場者数：2日間で21カ国から1400人以上

• 参加者面での成功:
  日本酒市場において関係者が一堂に集まった初のイベント

• 入場者数:
  • 当初の予想を上回る入場で、マスター・クラス、パネルディスカッション、講演会、ワークショップは満席。
  • 来場者は100％日本酒に興味をもつ人で構成

• ガイドブック、テイスティングノートの成功

サロン開催期間中及び終了後も銘柄その他情報の保存ツールとして有用

• メディアでの成功 : 同サロンを通じて、多くのメディアがこれまでになく日本酒を取り上げた。