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Annonce Salon Européen du Saké et des boissons japonaises 2023

Salon du Saké 2023 : le grand retour des préfectures Japonaises

L'édition 2023 se tiendra du 30 septembre au 2 octobre sous le thème « de l'eau et du riz ».

 Cette édition post-covid verra le retour en force des producteurs de nombreuses préfectures japonaises :
en tout premier Niigata (pour la première fois!) et Okayama, toutes deux réputées non seulement pour leur sakés mais aussi pour leur production de riz.
D'autres grandes régions de saké seront présentes : Hiroshima, Hokkaido, Kyoto, Saga et Shizuoka ainsi que le Kuma Shochu de Kumamoto
pour profiter de l’attractivité exceptionnelle du marché français.

 

Quelques points forts de cette édition 2023 :

– Déjà 7 grandes régions de sakés annoncées et une de shochu

– World Saké Day : Journée mondiale du Saké le 1er octobre 2023

– 600 sakés et boissons japonaises en dégustation en exclusivité

– 25 conférences, ateliers-dégustations, master-class

 

  
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Vidéos 2018

 

Présentation vidéo du Salon du Saké et annonce de l’édition 2018

 

Vidéos des éditions précédentes :

Ateliers-dégustation 2017 : Découvrez l’univers des chefs invités

 

Présentation vidéo du salon (édition 2016)

Salon du Saké 2016 from Sylvain Huet on Vimeo.

Ateliers-dégustation des éditions précédentes

 

Atelier-dégustation et préfecture invitée d’honneur 2016 :

  • Atelier-Dégustation 2016 “Un Chef…Un Saké” - Salon du Saké 2016

    • Atelier-Dégustation 2016 “Un Chef…Un Saké” - Salon du Saké 2016

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  • Préfecture invitée d’honneur du Salon du Saké 2016 : Kyoto

    • Préfecture invitée d’honneur du Salon du Saké 2016 : Kyoto

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  • Atelier-dégustation : Les accords “Repas de fête” - Salon Du Saké 2015

    • Atelier-dégustation : Les accords “Repas de fête” - Salon Du Saké 2015

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  • Atelier-dégustation : Les accords sakés et sucré - Salon Du Saké 2015

    • Atelier-dégustation : Les accords sakés et sucré - Salon Du Saké 2015

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  • Atelier-dégustation : Les Accords Impossibles - Salon Du Saké 2015

    • Atelier-dégustation : Les Accords Impossibles - Salon Du Saké 2015

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  • Faut-il boire le saké japonais chaud ou froid ? - Salon Du Sake 2015

    • Faut-il boire le saké japonais chaud ou froid ? - Salon Du Sake 2015

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  • A la découverte des grandes régions de saké du Japon - Salon Du Saké 2015

    • A la découverte des grandes régions de saké du Japon - Salon Du Saké 2015

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  • Préfecture invitée d’honneur 2015 : Hiroshima

    • Préfecture invitée d’honneur 2015 : Hiroshima

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  • Salon Du Saké - Annonce des nouveautés à venir pour l’édition 2016

    • Salon Du Saké - Annonce des nouveautés à venir pour l’édition 2016

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  • Le saké japonais à la conquête du marché européen - Salon Du Saké 2015

    • Le saké japonais à la conquête du marché européen - Salon Du Saké 2015

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