Ryohei Kawasaki, « carte blanche » Atelier-dégustation Salon Européen du Saké et des boissons japonaises 2018

“Pairing workshops : the art of pairing Japanese Sake with French Cuisine ! “

The “Salon du Saké 2018” European Fair for Sake and Japanese Beverages in Paris is proud to present you its new program of “Pairing workshops” for this 5th Salon du Saké. Live an incredible « foodie – saké » experience for the time of a 60 minnutes workshop! Join us for a unique moment to discover the incredible world of Japanese Sake. For this 5th salon, we have offered a « carte blanche » to a young amazing Parisian…

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Pairing workshops

A unique experience, not-to-be missed, limited seating: REGISTER NOW!

Lectures

Detailed program to be announced soon !

Panel discussions

Detailed program to be announced soon ! Including the 4th European Sake Summit and so on..

Master Classes

Detailed program to be announced soon !

Salon du Saké 2018 Official Partners

Oyster and Sake : one of this year main thema

Presentation of Salon du Sake

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Pairing-Workshops 2017 : Take a glimpse inside the universe of two of this year guest chefs

L’Univers de Jacques Genin - Salon du Sake 2017

L’Univers de Kei Kobayashi - Salon du Sake 2017

L’Atelier de Jacques Genin - travaux préparatoires - Salon du Sake 2017

L’Atelier de Kei Kobayashi - travaux préparatoires - Salon du Sake 2017

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Videos presentation of the event

Salon du Saké 2016 from Sylvain Huet on Vimeo.

2016 pairing workshop video and 2016 Guest of Honour video

- Atelier-Dégustation 2016 “Un Chef…Un Saké” - Salon du Saké 2016
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- Préfecture invitée d’honneur du Salon du Saké 2016 : Kyoto
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- Atelier-dégustation : Les accords “Repas de fête” - Salon Du Saké 2015
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- Atelier-dégustation : Les accords sakés et sucré - Salon Du Saké 2015
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- Atelier-dégustation : Les Accords Impossibles - Salon Du Saké 2015
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- Faut-il boire le saké japonais chaud ou froid ? - Salon Du Sake 2015
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- A la découverte des grandes régions de saké du Japon - Salon Du Saké 2015
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- Préfecture invitée d’honneur 2015 : Hiroshima
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- Salon Du Saké - Annonce des nouveautés à venir pour l’édition 2016
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- Le saké japonais à la conquête du marché européen - Salon Du Saké 2015
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