The "Salon du Saké European Fair for Sake and Japanese Beverages

The Salon du Saké is reinventing itself — see you in 2027!!

The “Salon du Saké” European Fair for Sake and Japanese Beverages is reinventing itself and invites you to join us in 2027!

Our 12th edition, originally scheduled for September 19-21, 2026, will now take place next year.
(Exact dates and venue to be announced later.)

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Salon du Saké 2025 Official Partners

2018 Video : Discover Oyster and Sake Pairing

Presentation of Salon du Sake

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Pairing-Workshops 2017 : Take a glimpse inside the universe of two of this year guest chefs

L’Univers de Jacques Genin - Salon du Sake 2017

L’Univers de Kei Kobayashi - Salon du Sake 2017

L’Atelier de Jacques Genin - travaux préparatoires - Salon du Sake 2017

L’Atelier de Kei Kobayashi - travaux préparatoires - Salon du Sake 2017

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Videos presentation of the event

Salon du Saké 2016 from Sylvain Huet on Vimeo.

2016 pairing workshop video and 2016 Guest of Honour video

- Atelier-Dégustation 2016 “Un Chef…Un Saké” - Salon du Saké 2016
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- Préfecture invitée d’honneur du Salon du Saké 2016 : Kyoto
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- Atelier-dégustation : Les accords “Repas de fête” - Salon Du Saké 2015
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- Atelier-dégustation : Les accords sakés et sucré - Salon Du Saké 2015
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- Atelier-dégustation : Les Accords Impossibles - Salon Du Saké 2015
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- Faut-il boire le saké japonais chaud ou froid ? - Salon Du Sake 2015
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- A la découverte des grandes régions de saké du Japon - Salon Du Saké 2015
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- Préfecture invitée d’honneur 2015 : Hiroshima
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- Salon Du Saké - Annonce des nouveautés à venir pour l’édition 2016
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- Le saké japonais à la conquête du marché européen - Salon Du Saké 2015
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