Atelier-Dégustation Accords Mets et Saké : 2 – Sakés & Sucrés 26 octobre 2015 – Posted in: Ateliers 2015
Jean-Paul HÉVIN – Artisan Chocolatier – Chef Pâtissier Paris – Tokyo
Emmanuel RYON / Olivier MENARD – Chefs Pâtissiers
« UNE GLACE A PARIS », Paris 4e
Jonathan BLOT – Chef Pâtissier «ACIDE» – Paris 7e – 17e
Roman JAËN – Chef Sommelier adjoint « HOTEL PENINSULA », Paris 16e
Sylvain HUET – Saké samouraï
(Durée 1h)
Samedi 31 Octobre, 16h – 17h Salle 2 – Participation aux frais : 25 €.