Formé chez Alain Ducasse, il décide d’ouvrir en 2009 sa première boutique « Acide » autour d’un produit qui lui est cher, le macaron. Ici chaque nouvelle création trouve le juste équilibre entre sucré et acidulé pour des macarons aux parfums toujours plus étonnants.
Continue readingConstance Barreault est arrivée par hasard à Taiwan en 1990. Elle a été tellement séduite par les cultures asiatiques – notamment chinoise et japonaise – que son parcours professionnel en a été bouleversé. De retour en France depuis 1996, elle dispense avec enthousiasme cours et conférences sur l’art et la civilisation orientale. De même, elle conçoit et accompagne des voyages au Japon, à Taiwan, en Chine, en Birmanie…
Continue readingDesigner industriel diplômée de l’ENSCI, Sylvie Amar est une créatrice passionnée, curieuse, délicate et exigeante. En 1997, elle crée son agence de design global, éponyme, afin de répondre à plusieurs attentes et besoins en l‘Art de vivre, avec une spécialisation très particulière : l’hôtellerie-restauration. En quelques années, son expertise et son style épuré et élégant, lui ouvrent les portes des plus grands chefs cuisiniers. Ainsi de grands noms de la gastronomie française lui font confiance, comme Pierre…
Continue readingPablo Alomar Salvioni was born in Mallorca, Spain. After graduating from a London art university decided to travel to Asia and ended up in Japan. A plan to stay 2 months turned to be a 2 years and a half stay. This experience led to build up his career, first as a Spanish wine broker in Asia with SOURCING THE EARTH and eventually a Sake importer and distributor in Spain, with SALVIONI & ALOMAR carrying…
Continue readingNé à Brest en 1974, Franckie Alarcon attrape très jeune le virus du dessin et étudie les arts graphiques à Nantes. Graphiste en agence puis illustrateur, sa première bande dessinée, « Lovely Trouble », sera éditée aux éditions Glénat. Depuis, il ne lâche plus ses crayons et partage son temps entre l’illustration et la bande dessinée ! Inspiré par la photo de mode, le septième art, la bande dessinée et la cuisine, il a illustré un ouvrage documentaire sur…
Continue readingLe Journal du Dimanche daté du 18 octobre 2015 annonce Le Salon du Saké !
Continue readingGagnez des places grâce à notre partenaire la Revue du Vin de France ! http://www.larvf.com/,le-salon-du-sake-est-une-occasion-ideale-pour-decouvrir-le-sake,4477291.asp
Continue readingVous avez raté l’émission de JapanFM avec Sylvain Huet – Spéciale Salon du Saké – ? Pas de panique, retrouvez-la sur YouTube! Diffusé en direct le 12 oct. 2015 Aujourd’hui dans GUEST notre invité Sylvain Huet vient nous présenter le salon du Saké qui aura lieu le samedi 31 octobre et le dimanche 1er novembre 2015 à Paris!
Continue readingDynamic Seniors nous apprend comment devenir expert (ou presque) en saké : http://dynamic-seniors.eu/devenez-expert-ou-presque-en-sake/. Et n’oubliez pas, le #SalonDuSake #iscoming… #SakeCulture #DiscoverSake
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