Salon du Saké 2015 dégustation Presse et Bloggeurs du 9 Juillet 2015

Bonjour à toutes, bonjour à tous, Le Salon Européen du Saké et des boissons japonaises aura lieu les samedi 31 octobre et dimanche 1er novembre 2015 au Centre des Congrés CAP 15, 1-13 quai de Grenelle – 75015 Paris. Vous trouverez en cliquant sur le lien ci-dessus le communiqué. En avant-goût du Salon, nous avons déjà dégusté quelques sakés de futurs exposants du Salon hier soir. Nous avons aussi annoncé parmi les préfectures participantes celle qui sera l’invitée d’honneur pour…

Salon du sakéとは何?

日本酒とその他の日本のドリンクのテイスティング見本市仏・欧州市場の輸入業者・ディストリビューター、関係者の参加日本酒銘柄、日本酒・日本のドリンク、蔵のショーケース日本酒・日本のドリンク市場を取り巻く業界（酒器、観光、本等）の紹介セミナー・フォーメーションマスタークラスパネルディスカッション講演会ワークショップビジネスミーティングイベント鏡開き日本の音楽グループ（2013年には太鼓、三味線など）・日本文化イベント 2015年の新規のイベント企画中ターゲット層来場者のプロフィール 2013年には来場者国籍は21カ国に渡った。プロ: ガストロノミー、アルコール飲料関係者（ソムリエ、レストラン、ワインカーブ、バーマン、料理学校教育者）、料理・ホテル学校学生食・ガストロノミー専門のメディア、ジャーナリスト一般: 周りへの影響力のあるアマチュア・ガストロノームすでに日本酒を飲んだことのある人、あるいは日本製品に興味をもつ人

Succès de la première édition

L’édition 2013 en quelques chiffres 24 Stands ou espaces différents 85 marques représentées 191 références de Saké proposées à la dégustation 54 références de liqueur, Shochu et Whisky 16 conférences, Master Class, ateliers et tables rondes 31 experts/intervenants de 14 nationalités différentes 1600 sacs distribués avec les publicités de nos partenaires 2000 Guides Officiels du Salon, des Exposants, des Marques et des Produits de 76 pages distribués Plus de 1.400 visiteurs sur les 2 jours…

Les nouveautés du Salon du Saké 2015

Création de stands dédiés aux Préfectures (ou aux régions) Pour présenter votre Préfecture (ou Région) ainsi que ses produits Pour permettre aux consommateurs d’identifier votre terroir et autres attraits de votre région en les associant à la qualité de vos Sakés à l’instar des grands terroirs de Vin (Bordeaux, Bourgogne, etc.) Pour faire goûter vos Sakés et autres boissons locales tout en présentant l’attrait touristique de votre région ainsi que les produits de l’artisanat…

サロン・デュ・サケの概要

成功裡に終わった初回イベントに続いて新たに日本酒サロン«Salon du Saké» が2015年10月31日、11月1日にパリで開催されます。皆さんのふるってのご参加をお待ち申し上げます。 2013年のサロンの成功の裏には 2013年の日本酒イベント« Saké Tasting »には、日本酒関係の多くの方にご参加いただきました。来場者数も、また一般・専門メディアに取り上げられた記事数も予想を大幅に超えました。 « Salon du Saké と日本のドリンク » ヨーロッパで初且つ最大の日本酒のテイスティングイベントとして、2013年6月にフランス国内の日本酒関係者及び日本からの蔵の参加、その他のヨーロッパの日本酒関係者が一堂に会しました。フランス及び欧州で販売されている日本酒、また未発売の日本酒のショーウインドーとして、このイベントでは、二日間に渡って開催されたセミナーやワークショップ、パネルディスカッション、マスタークラスなどを通じて、交流•交換及び学習が行われました。第一回めからヨーロッパレベルのイベントとして位置づけを確立 2015年には、ヨーロッパレベルでの規模がさらに強化される予定。さらにヨーロッパ内の新たな関係者を招聘し、二回目の「日本酒欧州サミット」を開催。フランス、欧州でも日本酒熱は拡大へ和洋食レストラン、フュージョン、バー、ワイン商、食品高級食材店、デパート、個人、ワイン愛好家、など、日本酒への熱は拡大する一方である。日本酒教育組織のNPO «Académie du Saké »を創設したシルヴァン・ユエ氏が同日本酒イベントを主催。今年は新製品として、新しいドリンクも盛り込まれる予定。ワインとテロワールの国であるフランスにおいて、日本酒の蔵、生産地方を知ることは、重要な付加価値フランスでは残念ながら日本酒が他のアジアのアルコール飲料と間違えられることが依然として多い。そのため、今年は観光・郷土工芸も含めた地元文化促進も含めて、日本酒生産県・地方のスタンドを設けて、地酒の紹介を行う。パリ中心の新しい会場 2015年にはより多くの出展者が集い、セミナーやマスター・クラスのプログラムの開催にマッチした新しい会場にて日本酒サロンが開催される。前回よりも広い会場で、より多くのプロあるいは愛好家の来場者の皆さんが、日本酒や日本のドリンクにふれる場所として期待される。 2013年開催以来、次回開催の希望の声が多いことから、今年の来場者数は前回の倍以上になるものと予想。

Présentation

QU’EST-CE QUE LE SALON DU SAKE ? Un Salon de dégustation de Saké et autres boissons japonaises Une participation de tous les importateurs/distributeurs du marché français et de divers opérateurs européens Une vitrine pour les marques de Saké, les produits eux-mêmes et les sociétés Une présence des objets et activités autour de l’univers du Saké et des boissons japonaises (artisanat, tourisme, livres, etc.) Un lieu d’échanges, de rencontres et d’apprentissage (plus de 30 conférenciers en…

The 2015 “Salon du Saké”

Building upon the success of our 1st Event, We are proud to invite you to take part in the New Edition of the European “Salon du Saké” event that will be held in Paris on October 31st & November 1st 2015. More than one factor contributed to the Success of the 2013 Event, which was entitled « Saké Tasting 2013». First of all, we’d like to take this opportunity to thank you for your trust and support…

What is the “Salon du Saké“?

A Tasting Event for Saké and other Japanese drinks Attendance by all French Market importers and distributors, major European market players as well as many producers A Showcase for Brands, Products and Companies An introduction to the world and culture of Saké and Japanese drinks through various objects and activities surrounding it (handicraft, tourism, books, etc.) An opportunity to network, exchange ideas and learn (more than 30 lecturers in 2013) through numerous: Master Classes…

第一回目のサロン・デュ・サケの成功

2013年のイベントの数字スタンド数：24 ブランド数：85 テイスティング日本酒銘柄数：191 リキュール、焼酎、ウイスキー銘柄数：54 講演会・マスタークラス、ワークショップ、パネルディスカッション数：16 講演者数：14カ国からの31 人のエキスパートお土産袋：1600 個オフィシャルガイドブック：発行数：2000 冊（76ページ）来場者数：2日間で21カ国から1400人以上参加者面での成功: 日本酒市場において関係者が一堂に集まった初のイベント入場者数: 当初の予想を上回る入場で、マスター・クラス、パネルディスカッション、講演会、ワークショップは満席。来場者は100％日本酒に興味をもつ人で構成ガイドブック、テイスティングノートの成功サロン開催期間中及び終了後も銘柄その他情報の保存ツールとして有用メディアでの成功 : 同サロンを通じて、多くのメディアがこれまでになく日本酒を取り上げた。

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